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吃太清淡了可不好?最新涉及181个国家的研究:口轻口重谁长寿?

时间:2021-10-14来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

导读:在大家固有的印象中,几乎每次生病或者是术后,医生在饮食方面可能都会强调“清淡饮食”几个字,可如今有人却说吃得太清淡反而是错的,应该怎......

  在大家固有的印象中,几乎每次生病或者是术后,医生在饮食方面可能都会强调“清淡饮食”几个字,可如今有人却说吃得太清淡反而是错的,应该怎么办?

  医生告诫患者清淡饮食没有错,更多的是人们误解了这句话的意吉林那家医院治癫痫病思。

  你是如何定义的?

  清淡饮食是不吃肉?大错特错,肉是《中国居民膳食宝塔》中推荐的物质,严格来说每日吃禽畜肉以及水产品的量要在45~75g,不是一口肉都不吃,那些经常吃素的人发生营养不良的概率反而会变大。

  清淡饮食是喝粥吃咸菜?这种饮食方式是很多人吃早餐的做法,被很多人定义为清淡饮食,看着没什么问题,相比于大鱼大肉也确实清淡,但咸菜可不是一个健康的食物。

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  清淡饮食是多吃蔬菜?没错,确实有不少人都建议多吃蔬菜,这是因为大量流行病学发现,多吃蔬菜水果有利于降低全因死亡率的发生危险。然而这些的认知都不是正确的,医生口中的清淡饮食是食物多样化,远离重口味食物,譬如含盐量的美食。

  根据世界卫生组织国际癌症研究机构,以及美国心脏病协会的建议,每天每人吃盐的量要控制在2~2.4g的钠,也就是5~6g的盐,后者给出的是低于3.8g的盐,于是很多人就认为盐吃得越少越好,甚至可吃什么药治疗癫痫效果好以不吃。

  其实,大家不用过于极端,只要在健康范围内,食盐也是被机体需要的,它能够提升人的体力,调节机体钠水的平衡。为什么有的人吃的越是重口味,活得时间越长呢?

  在涉及181个国家的研究,如果平均每天都摄入1g钠,那么在10万的人群中可以减少131例死亡,而这种现象从出生开始便和延长寿命,以及降低全因死亡率减少息息相关。

  不过,该项研究中也指出,如果盐摄入量超标,会增加心原发性癫痫和继发性癫痫有什么不同血管疾病的死亡风险,并且盐摄入越多,死亡概率越高。

  由此可见,食盐也需要控制,健康食盐量是每天在5g左右,6g以下。只要不过于极端,吃盐过少或吃盐过多,始终维持在机体可以接受的范围之内,那么对身体健康来说就是无害的。

  在限制食盐上,建议大家远离高钠食品,即使调味品也不例外,比如豆瓣酱、蚝油、鸡精、味精、辣酱都已经有一部分食盐了,那么就要减少相应的食盐,这样才能真正控制总量。