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水果蛋卷的做法水果蛋卷怎么做水果蛋卷的家常做法

时间:2021-03-30来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

 

材料:(用大鸡蛋3颗,小鸡蛋用4颗)

南昌好的癫痫中医院Helvetica, 宋体, sans-serif; ">A:蛋白3颗(120克),细砂糖40克

B:蛋黄3颗(75克),细砂糖40克

 

控制小儿癫痫发作初选药物 0); ">

C:低筋面粉 90克D:新鲜草莓,芒果,奇异果适量,动物鲜奶油100克,细砂糖12克

抽搐的时候没有知觉是癫痫吗?ight: 28px; font-weight: bold; ">制作方法:

1.将蛋白,蛋黄分开,蛋白装入无水无油的干净盆内,分成三次加入细砂糖40克,用电动打蛋器搅打成硬性发泡。
2.打蛋头不必清洗,直接将蛋黄加入细砂糖40克,用中速搅打成浅白色(至砂糖溶化,不必打发)
3.将蛋黄液和打发的蛋白霜用橡皮刮刀,翻拌均匀。
4.将低筋面粉用网筛,筛入蛋糊内。
5.用橡皮刮刀翻拌均沈阳治疗癫病医院哪家强匀即为蛋糕糊。
6.裱花袋套上一个圆形花嘴,将蛋糊糕装入裱花内,在垫有烤纸的盘上斜挤上一条条蛋糕糊。

7.挤好的成品。
8.烤箱210度预热,210度中层烤8分钟,至表面有些微上色。
9.取出的蛋糕倒扣在另一张蛋糕纸上,放凉。
10.将新鲜水果切成块,动物鲜奶油加细砂糖打至9分发泡。涂抹在蛋糕体上。
11.取一根擀面棍将蛋糕卷起。
12.卷好的蛋糕,仍然用油纸包起固定,放入冰箱冷藏半小时定形后再切块。