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吃虾要不要去虾线 推荐去虾线的两种方法 -

时间:2021-01-17来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

虾是一种生活在水中的长身动物,种类比较多,它的营养很丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。在现实生活中,有些人吃虾是要去除虾线的,但也有很多人认为吃虾线对人体并没有什么健康威胁,因此不会在意。那么吃虾到底要不要吃虾线呢?

吃虾要不要去虾线

事实上,虾线里含有的细菌还是很多的,不仅影响味道,还影响健康,建议大家在吃虾时还是将虾线挑出来。虾线就是虾的消化道,在虾的背部,多为黑褐色,也有的颜色很淡,几乎看不出来,它的颜色和其中的脏东西有关。虾线也经常被称为“虾肠”,通常很容易聚集重金属,所以我们应该在煮食之前拉出虾线。是虾未排泄完的废物,如果吃了,江西哪个医院看癫痫好口内会有泥腥味,影响食欲不说,也不健康。

如何去虾线

1、用牙签

可以说,去除虾线的最好方法是使用牙签。其实用牙签去除虾线非常简单。它只需要用牙签穿过虾身的倒数第一节和倒数第二节中间,然后向上一挑就可以挑断虾线了。但是这样还不算完成了,因为这段时间没有完全去除虾线,所以在用牙签捡起虾线后,还应该捏断线,然后彻底拉出虾线,这样它可以吃得放心。

2、活剥

所谓活剥指癫痫是否会遗传给下一代的是掐住活虾的脖子,然后将虾头和虾线一起拽出来。可以在最短的时间内完全去除虾的后背虾线。可以说,虾在出生时是最容易去除虾线的。这种方法不需要在它后面开刀,然后将虾的头放入开水中1到2分钟,直到壳变红。此时的目的不是为了把虾煮熟,而是为了使它的壳硬,以便很容易去虾壳。

虾的哪些部位不能吃

1、虾头

通常在煮熟整个虾的过程中,很多人甚至会将一块虾头吃掉,但虾在生长过程中,一些有害的金属沉积在头部,如果食用,有害的金属会伤害人的健康(特别是现在人工养殖的阶段)。

2、武汉癫痫病医院好吗,治疗经验分享虾腮

虾头主要集中虾的胃、肝脏、心脏和其他内脏。而你说的最“脏”的地方实际上就是虾的腮部。虾主要是通过腮部过滤,所以有害物质集中在腮部和身体表面,所以最好不要吃腮以上的部位。

3、虾黄

在不清楚虾是不是干净的情况下,虾黄最好不要吃。因为实验表明虾肉非常安全,没有重金属污染。然而,在一些样品中,虾脑中的重金属会超过标准。虾黄位于头部,容易被污染。虾黄是性腺,与肝脏相连,更易遭到污染。

(责任编辑:郑梦雪 )

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