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【大盆花菜】

时间:2020-10-15来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1、五花肉切片,青蒜叶、青椒和干红椒切斜段,蒜切片。

2、花菜掰成小块,用盐水浸泡15分钟后洗咸宁治癫痫医院净沥干。

3、锅中倒入食用油烧热,将五花肉片下锅煸炒出香味后,倒入干红椒段和蒜片炒香。

4、花菜下入锅中,翻炒至金黄色,加入盐、孜然太原癫痫哪里治的好和蒸鱼豉油炒匀。

5、下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可。

小贴士:

1、这道菜需要油多些才能癫痫哈尔滨比较好的医院炒出口感,千万不要加水,一直用干煸的方式炒出来更香。

2、炒花菜时需要一些时间,把花菜煸黄煸酥。如果有条件,可以先把花菜在油锅中炸至金黄后沥干再下锅炒。武汉专治癫痫的医院哪家好

3、用红椒代替青椒颜色更好看。另外,在美国不好买到青蒜叶,我就是用leek叶代替的。