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鱼米羹的家常做法

时间:2020-10-15来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

鱼米羹的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做鱼米羹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道鱼米羹吧

鱼米羹的制作陕西治疗癫痫比较专业的医院材料:

主料:草鱼肉

辅料:虾仁、香菇、熟胡萝卜、冬笋、鸡蛋清、香菜

调料:精盐、料酒、姜汁、胡椒粉治癫痫山东哪个医院好、鸡精、高汤、水淀粉、葱油、食用油

鱼米羹的做法:

1、将草鱼肉洗净去皮切丁,加精盐、料酒、水淀粉上浆待用,虾仁、香菇、熟黄冈哪个医院治癫痫萝卜、冬笋洗净切丁,香菜洗净切成末待用;

2、坐锅点火倒入高汤,待锅开后放入虾仁、香菇丁、熟萝卜丁、冬笋丁,调入姜水、精盐、鸡精,等开后放入鱼肉女性癫痫怎么治疗效果好丁搅散;勾入水淀粉成薄芡,淋入鸡蛋清和葱油,起锅,撒入香菜末、胡椒粉拌匀即可。

鱼米羹的特点:鱼米细嫩,鲜香可口。