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(图)培根炒杏鲍菇

时间:2020-10-14来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

春节就要到了

大家都在热火朝天的准备年菜

春节的餐桌最丰富

热菜,凉菜,主菜,配菜还有甜品…..

今天就上一道做配角的菜吧

除了春节家宴上的大鱼大肉之外

这道快手又好吃的培根炒杏鲍菇

相信也会相当的抢手

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炒过的培根出油后,只有香味绝不油腻

香味溶入到致密的杏鲍菇中,越嚼越香哒

培根炒杏鲍菇

材料:杏鲍菇2个,培根3片,红椒半个,青椒半个,小葱2根,蒜3瓣,姜1片,干红辣椒1个,生抽,盐,香油少许。

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培根炒杏鲍菇的做法

1.蔬菜洗净,备好。

2.杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。

3.葱切段,蒜和姜切片。

4.锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味癫痫病危害有哪些

5.放入培根,炒出油。

6.再加入杏鲍菇翻炒。

7.炒软后淋入生抽炒到上色。

8.加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味。

9.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

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特别提示

1.培根炒的时候会出油,所以炒这道菜时不用加太多油。

2.杏鲍菇炒的时候会出少许水,要炒到水份蒸发口感才好。

3.喜欢吃辣的,干红辣椒多放点更好吃。

关键词:杏鲍菇培根