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广式煲仔饭

时间:2020-10-14来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

先做好准备工作:米先洗净浸泡约半小时(不建议用珍珠米或东北大米) 、砂锅做防粘处理(干锅烧热用少量油抹内壁一层),开始煲饭

武汉癫痫病医院哪家好呢 class="text" style="">中大火煲至冒水气(有可能会溢出米浆),把米搅混一下以便米粒受热均匀,把锅底的米铲起来

羊癫疯一般多长时间发作一次?">米搅混以后,放肉码(此时米的状态是冒水泡)

转文火,火越小越好但不要让火头只剩中间部分(我家炉大概需要5-10分钟),看到水北京有没有癫痫专科医院蒸气减少或隐约闻到少许焦味,关火直接焖10分钟

之后打开盖子沿锅边浇少许油,约一汤勺,放葱花

天津医院那家治癫痫病好text" style="">盖上盖子用小火,煲1-2分钟或有微微焦味,关火让它焖5分钟

浇上酱油开吃!