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乌塌菜乃维生素菜蔬菜

时间:2020-09-16来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

   维生素C和钙的含量特别高。另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。

  别名北京看羊羔疯好的专科医院:塌棵菜、黑菜等。

  原产地:我国的长江流域。

  外观与口感:乌塌菜是小白菜的一个变种,叶色墨绿,叶片西安治疗癫痫专业的医院紧密、皱缩、墨绿色、肥嫩甜美。

  营养价值:维生素C和钙的含量特别高。另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。

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  不可不知:天气寒冷的冬季上市的乌塌菜品质最上乘。

  食用方法:A)与等同炒,红绿相间,色乡味具佳;B)炒食癫痫机器治疗煮汤更有风味、宜爆炒、涮菜等。

(责任编辑:实习张义文)