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要想人长寿 多吃豆腐少吃肉指南

时间:2020-09-16来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

   宁可一日无肉,不可一日无豆

  肉类富含脂肪,且不易消化,食肉过多,对血脂和肠胃均不利,尤其对于那些“三高”人群来说,危害更大。

  大豆中富含一种植物雌激素�D�D异查看癫痫症做什么检查好黄酮,具有抗肿瘤、抗氧化、抗溶血的作用,对心血管、骨质疏松症、更年期综合征等具有和作用,同时还能提高人体的免疫功能。对,特别是更年期妇女来说有重要的保健功能,且没有动物雌激素的副作用。研究表明,常饮富含异黄酮的豆浆可降低、结肠癌和癌的发病率。

  要想人长寿 多吃豆腐少吃肉

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  “少吃肉”,上面已说出吃肉过多的危害。下面我们主要说说豆腐。被誉为“优质蛋白质的仓库”的豆腐以其营养丰富、物美价廉而深受人们喜爱,是古今公认的食疗佳品。

  豆腐的营养成分有蛋白质、磷、钙、铁、锌、维生素等,这些都对人的非常有益。而中医也认为,豆腐为补益清热,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠湖北看癫痫专业的医院胃,尤适于热性体质、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

  豆腐中的蛋白质不同于动物蛋白,少脂肪,又无胆固醇,易消化,96%能被人体吸收,最适合患有动脉硬化、高血压和冠心病的人吃。豆腐中的含钙量也非常丰富,每100克豆腐中的含钙量约为240毫克,比同量牛奶还高一倍,中老年人常吃豆腐还可防骨质疏松症。另外,豆腐以其质软、患上了癫痫病在生活中需要注意什么呢?易消化,还能很好地预防老人便秘。

  中医提醒,“多吃豆腐少吃肉”,这里的“豆”并不只是指黄豆,还包括豆类食物中的黑豆、绿豆和赤小豆等,以及豆荚类蔬菜,包括扁豆、四季豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、刀豆和蚕豆等。

(责任编辑:廖露)