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鹌鹑蛋蒸扇贝

时间:2019-12-31来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

鹌鹑蛋蒸扇贝

癫痫微创手术olor="#000000">原料:鹌鹑蛋100克、扇贝300克、粉丝50克、小米椒18克、香葱5克、蒜15克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒8克、鸡精2克、生抽10克。

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做法:

1、扇贝肉取出用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味;

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2、鹌鹑蛋煮熟剥皮待用;

3、大蒜切蓉,用热油炒香,加少许盐、鸡精调味;

4、红小米痫病病人应注意事项椒切圈,香葱切末,粉丝泡软;

5、粉丝用熟蒜茸拌匀,放在洗净扇贝壳上,再放上腌好的扇贝肉和鹌鹑蛋,再撒上剩下的熟蒜茸和红椒圈、香葱上蒸锅蒸5分钟即可出锅装盘,撒香葱装饰。