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川菜菜谱大全 2款经典的川菜家常做法

时间:2019-12-31来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]


川菜菜谱大全

一、川菜菜谱大全 2款经典的川菜家常做法之水煮肉的做法所需要准备的食材和调味料:五花肉 白菜 木耳 豆瓣酱 辣椒 花椒 八瓣 姜 蒜 葱 胡椒粉 酒 骨汤 盐。

哈尔滨看癫痫病的好医院ext-align:left;">川菜菜谱大全 2款经典的川菜家常做法之水煮肉的做法:

1.将油烧热后放入豆瓣酱、花椒、辣椒、葱姜

2.再倒入红油翻炒出香味后重新起锅,放入红油和白菜翻炒几分钟

3.倒入大碗里,倒入适量红油和排骨汤

周口市老年癫痫病治疗哪家医院好ft;">4.再放入黑木耳煮开后放入猪肉片,煮开后倒入白酒

5.撒些胡椒粉和盐调味,倒入装有白菜的大碗中

6.撒些葱末,将烧热的油倒入菜中即可。

二、川菜菜谱大全 2款经典的川菜家常做法之魔芋烧排骨的做法所需要准备的食材和调味料:排骨 魔芋 干辣椒 八角 火锅底料 豆瓣酱 料酒 糖 醋 老抽郑州癫痫病医院哪里的最好 葱 姜 蒜。

川菜菜谱大全 2款经典的川菜家常做法之魔芋烧排骨的做法:

1.将排骨切成段放入沸水中焯一会后捞出

2.将墨鱼切成条放入开水中,放入适量盐焯几分钟后捞出

3.将锅用小火烧热后放入干辣椒翻炒出辣味

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4.将葱姜蒜翻炒出香味后放入豆瓣酱

5.再放入火锅底料,翻炒至红色后倒入排骨大火翻炒

6.倒入少许料酒和白醋,放入适量白糖,倒入酱油翻炒匀

7.倒入没过食材的开水大火炖煮20分钟后放入魔芋,小火慢慢炖煮至熟烂即可。