原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 内容详情

生日快乐彩绘蛋糕卷 生日快乐彩绘蛋糕卷做法、功效、

时间:2019-12-30来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1.

10克黄油隔水融化,放凉

2.

10克蛋清,加入10克糖粉。

3.

用电动打蛋器打发。

4.

筛入10克低筋面粉。

5.

倒入放凉的黄油

6.

看癫痫去哪家医院好="step_detail">搅拌均匀。

7.

再加入少许红曲粉,调成红色面糊。装进裱花袋里,剪一个很小的口。

8.

烤盘里铺油布,油纸也可以。我通常喜欢油布,烤出来不会皱皱巴巴。油布底下垫上图案,这个生日快乐图案是在打印店打印的。注意:字一定要是反的。

9.

用裱花袋慢慢依照底下的图案字迹挤上面糊。注意不要挤太多。而且要有耐心的挤,尤其字迹的边边角角。挤好以后放进冰箱冷藏室。

10.

<武汉治癫痫医院哪家强p class="step_detail">开始准备蛋糕卷面糊。四个蛋清蛋黄分离。

11.

玉米油,牛奶,10克白糖搅拌均匀。

12.

筛入低筋面粉。翻拌均匀。

13.

蛋黄分两次加入。

14.

拌好的蛋黄糊待用

15.

开始南昌专业的癫痫医院打发蛋清,打发蛋清一般都会。不多啰嗦,打发到湿性发泡即可,就是提起打蛋器呈现弯尖尖。

16.

然后和蛋黄糊混合均匀。

17.

烤盘从冰箱取出来。把蛋黄糊倒进去。抹平。端起来落下,轻轻震几下。上下火。160度。烤22分钟~25分钟,最后几分钟。观察上色情况。

18.

烤好的蛋糕。稍微凉一下下,表面盖一层油布。翻过来。

19.

翻过来,图案字迹清晰有哪些是专治癫痫病的医院可见。这就是一开始为什么图案要用反的。撕掉油布。完美毛巾面。

20.

然后有图案的一面朝下铺在油布上,切掉四周边缘,抹上奶油,(奶油180克加入18克白糖打发)卷起来。卷好后包着油布。放在冰箱冷藏半小时,定型。(忘了拍照,这是以前做的草莓蛋糕卷的图。意思一样。)

21.

成品

22.

吃的时候切成小段即可。

23.

切面图