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培根虾仁披萨的热量-

时间:2019-12-03来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

 

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)139.06碳水化合物(克)16.78脂肪(克)5.95蛋白质(克)6.77纤维素(克)2.32热量:139 大卡(100克)

  分类:意大利菜

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

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  原料:小麦粉(标准粉) 120.0g 黄油 15.0g 橄榄油 8.0g 番茄 200.0g 草菇 50.0g 虾仁(红) 30.0g 番茄酱 30.0g 洋葱 100.0g 腊肉(培根) 80.0g 青椒 30.0g 辣椒(红,尖,干) 30.0g mccam青豆玉米粒 30.0g 总统马苏里拉披萨专用奶酪片 70.0g 蒙牛现代牧场鲜牛奶(盒装) 60.0g 大蒜 10.0g

  详细说明

  饼皮的制作:

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  1.将酵母粉放入碗中,倒入牛奶,浸泡2分钟,搅匀,酵母溶液倒入盆中,加入细砂糖和盐;

  2.倒入面粉,搅匀,静置10分钟左右;

  3.倒入橄榄油;

  4.用手慢慢揉成面团,使橄榄油充分融合在面团中,将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵1小时左右;

  5.待面团发酵至2倍大,取出排气,重新揉圆;

  6.面团擀成5mm左右的薄片,略大于烤盘,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右;

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  酱料的制作:

  1.洋葱洗净、大蒜掰成瓣、番茄去皮切碎末;

  2.锅烧热,放入15g黄油倒入洋葱丁蒜泥;

  3.小火慢慢煎,待洋葱散发出香味,加入番茄丁和番茄酱翻炒均匀后盛出待用;

  披萨的制作

  1. 青、红椒切细丝;

  2.培根解冻后,切成圈;

  3.马苏里拉奶酪刨成丝;

  4.洋葱、草菇切片加少许盐 用高火微波炉烤干水分癫痫病需记啥吃的;

  5.烤盘中倒入少许橄榄油,抹匀;

  6.取出冷藏后的饼皮,放入烤盘;

  7.涂一层酱料,边缘空出1cm左右;

  8.撒1/3奶酪丝;

  9.铺草菇、辣椒圈 撒上培根再撒上2/3青、红椒丝;

  10.再撒上一层奶酪,最后加上几个虾仁;

  11.烤箱200度预热,披萨放入中层,烤15分钟后取出,撒上剩余的奶酪再烤5分钟,至奶酪融化即可;