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肉末香菇鹌鹑蛋的15步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

 

  主料:香菇 8个,五花肉馅 100克,鹌鹑蛋 8个,盐 0.5克,五香粉 0.5克,鸡精 0.5克,生抽 1汤匙,小葱 2棵

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  制作过程:

  1、准备材料。

  2、香菇洗干净,去掉蒂,用水泡10分钟。

  3、五花肉加葱,剁成肉馅。

  4、加入各种调料,两个鹌鹑蛋。北京癫痫病医院>

  5、搅拌均匀。

  6、朝一个方向打,打至肉馅不散。

  7、俗称“上劲”。

  8、搅拌的时间越久,肉就越筋道,但是一定要朝一个方向搅拌。

  9、香菇捞出来,沥干水分,摆河南哪治癫痫病靠谱在盘中。

  10、在每个香菇中放入适量的肉馅。放肉馅的时候中间部分凹进去,这样打进去的鹌鹑蛋不会掉出来。

  11、在每个香菇上打上一个鹌鹑蛋。

  12、烤箱水箱添水,放入香菇。

  13、陕西癫痫医院怎么样上下火180度,烤约18分钟即可。

  14、程序结束后打开烤箱门,取出烤好的香菇肉末鹌鹑蛋,整个房间都弥漫着香味。

  15、满口鲜。

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