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家常羊肉怎么红烧最好吃,红烧羊肉的3种做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

关于家常羊肉怎么红烧最好吃,红烧羊肉的3种做法的介绍

 

  一、红烧羊肉的做法大全:简单做法

  料酒、姜、孜然

  蒜片各适量,糖少许

  羊肉500克,酱遇到孩子抽搐怎么办?油30克

  1、将羊肉用冷水洗净,再用开水烫过,捞出控净水切成小块,备用。2、炒锅上火,倒油烧热,将羊肉块下锅,加料酒、姜、孜然略炒,再稍加一些水。3、烧到六成熟时加入酱油、糖,继续烧到肉酥烂,再加蒜片略微搅拌即可。

  技巧提示

  羊肋条肉适合做这道菜,不过也有人喜欢那种肥少瘦多、带骨头的羊前腿肉。

  二、家常红做癫痫病手术的微险性有多高烧羊肉的做法

  食材

  羊肥瘦肉500克,白萝卜100克,葱10克,豆瓣酱250克,草果1个,花椒10枚,盐10克,姜10克,香油5克,山柰和八角共1克,料酒10克,清汤1000克,植物油50克。香菜段10克。

  做法

  1、将羊肉洗净,用清水漂去血水,呈现白色时取出,带骨宰成3厘米见方小块,放入锅中,加入水,西安癫痫病医院烧开,撇去浮沫,捞起清洗干净待用。

  2、将豆瓣酱放在油锅中炸酥,呈樱桃色时,加清汤烧开后用漏勺捞去渣,将清汤倒入羊肉锅中。

  3、加入山柰、八角、姜、葱、花椒、草果、料酒移至小火上烧约2小时。

  4、萝卜洗净,切滚刀块,同烧羊肉的汁一起放于锅内,用微火烧熟,捞起置于碗中,再将羊肉舀在萝卜上,淋香油,撒香菜段即可。

黑龙江癫痫病治疗医院>  三、红烧羊肉的家常做法

  食材

  肥瘦羊肉750克,白萝卜300克,香菜75克,羊肉汤,植物油,料酒,郫县豆瓣酱,生姜(拍松),葱结,花椒,八角,山萘各适量。

  做法

  1、羊肉洗净,洗去血水,切成小方块,放入温水中焯烫,捞出洗净;白萝卜洗净后切成菱形块。