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家常鸡炖板栗怎么炖好吃,鸡炖板栗的3种做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

关于家常鸡炖板栗怎么炖好吃,鸡炖板栗的3种做法的介绍

 

  一、清淡鸡炖板栗的做法

     枸杞适量,红枣,枸杞,温水,盐适量

      柴鸡,吉安癫痫病治疗哪家医院专业板栗,红枣

   1、将板栗,红枣放入温水中浸泡5分钟;2、柴鸡洗净斩块后放入锅中,加入料酒,水,烧开汆烫;3、取炖锅,放入鸡块,板栗,枸杞,大枣,板栗加入适量水1小时;4、待鸡肉和板栗熟烂后加入适量的盐调味即可出锅。

  二、鸡炖板栗的营养

  板栗的营养价值比较高,能够养胃健脾,强筋补肾,滋补机体,另外它含有的不饱和脂老年癫痫治疗要注意什么肪酸和多种维生素能预防高血压,动脉硬化等疾病,也是延缓衰老,延年益寿的滋补品,搭配上炖鸡的营养更加的全面。

  三、鸡炖板栗的做法

  食材准备

  新鲜板栗,山鸡,葱姜蒜,干红辣椒,料酒,八角,盐,糖,生抽,老抽,彩椒。

  方法步骤

  1、在板栗上剪开十字口,倒入开水中,加盐焖5分钟;<松原癫痫病医院都有哪些/p>

  2、取出后剥栗肉,山鸡洗净,沥干水分剁成大块用热水焯一下,去血水和杂质;

  3、然后将鸡块捞出用热水洗净,沥干待用,炒锅烧热油,小火放入板栗煸炒至变色;

  4、锅中底油爆香葱姜蒜,八角和干红辣椒,出香后下入鸡块大火爆炒,加入料酒;

  5、然后加入适量热水,大火煮开,转为中火炖煮,肉7分熟后加入板栗,盐,糖,生抽调味;

济南哪家医院治疗癫痫病好>  6、然后加入少许老抽,炖至鸡肉和板栗熟肉,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

  小贴士

  剥板栗要趁热,从热水中取一个剥一个。

  四、香菇鸡炖板栗的做法

  食材准备

  鸡腿一个,板栗适量,香菇若干,葱姜蒜,花椒,干辣椒适量。