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猪肝猪血菠菜汤怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

猪肝,猪血,菠菜汤

  猪肝猪血菠菜汤原料:爱森猪血一盒(300克),爱森猪肝一盒(100克),菠菜七八棵

  调料:酒,盐,味精,白胡椒粉,醋,淀粉,姜片,葱段,葱花

  准备:1、将盒装猪血上层的薄膜撕掉,然后煎去下方的四个角,用刀在猪血上横着竖着划几刀,把它切成小块脑梗塞会引发癫痫病吗(跟弄盒装豆腐差不多)

  2、猪肝切薄片,放入碗中,加入盐、味精、淀粉、少量水拌匀腌十分钟左右

  3、菠菜去老叶,浸泡洗净待用

  做法:1、锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜片、葱段爆香

  2、倒入腌过的猪肝快速滑炒,加入适量酒,加水(略多一些)

  3、水开,加入猪血块,撇浮沫,转中火焖烧三五分钟

  4、汉中治疗癫痫医院哪家效果好加入菠菜,加盐、味精调味

  5、倒入水淀粉勾芡,撒白胡椒粉,淋醋,再略撒葱花,关火

  随便聊聊:

  1、这个汤里的猪肝、猪血和菠菜,都是补血的好食材,它们的营养价值都很丰富,因此吃这个汤可以补血养颜。

  2、猪血非常便宜,一盒只要2元钱,而它却是非常有利健康的食品。它含有丰富的微量元素。常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的池州去哪个医院治疗癫痫好"垃圾"。

  3、猪血含有丰富的血红蛋白和铁,特别是猪血还含有容易被人体吸收的血红素铁,对促进中老年人的血液循环和青少年的健康发育都有较大帮助。

  4、猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。猪血中所含的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的清道夫。

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  5、猪肝的含铁量高,所含的血红素铁很容易为人体所吸收,因此它可以补血还可以防治贫血。有补肝、养血、明目的功效。春天宜养肝,因此此季节可以多吃一些猪肝,

  6、菠菜含有大量的p胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。它所含的铁质可以补血预防缺铁性贫血。

  7、从上面的几点可以看出这个汤除了可以补血之外,还可以清除体内的垃圾,是天然的排毒养颜胶囊。