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辣子鸡的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

  辣子鸡是一道很常见的美味佳肴,那么辣子鸡怎么做?辣子鸡的做法有很多种,下面小编向大家推荐一种最常用的辣子鸡的做法,详细做法如下。

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  主料:1000g鸡肉

  配料:适量油、适量黄飞红花生辣椒、适量辣椒、适量花椒、适量盐、适量料酒

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  做法:

  1、三黄鸡一只(三黄鸡体型小、肉质鲜嫩)洗净。

  2、鸡肉剁小块,越小越好。

  3银川专业癫痫病医院、加入盐、料酒,腌渍一小时左右。

  4、锅中放油,烧热,倒入腌好的鸡肉块。

  5、中火将其炸至金黄,水份减少,有嚼劲。

  6、捞出,控油。<邯郸儿童羊癫疯专科医院/p>

  7、锅子放油,放入辣椒和花椒,稍搅拌。

  8、倒入黄飞红花生米。

  9、搅拌片刻,加入盐、鸡精调味,搅拌出锅即可。