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倒炝锅面汤怎么做好吃,倒炝锅面汤的做法详细步骤,做倒炝锅面汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

简介:这是天津人做面汤常用的一种方法。所谓倒炝锅就是将平常的炝锅步骤倒过来,反向操作。先将面汤里的食材——面条、鸡蛋煮熟,再添加葱与油。这种方法相比常用的炝锅做面汤的方法要简单,也健康。少了炝锅时的油烟污染,也免去了用铁锅炝锅后再将汤水倒入煮锅的麻烦。这款面汤一般不加蔬菜,只是卧个鸡蛋。简称为卧果,丰富营养,我加了几片西红柿,也可以加生菜、小油日照羊羔疯要治疗多久菜等可以生食或是很容易熟的时蔬。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面条:100g

鸡蛋:1个

辅料:

芝麻油:适量

<盐城癫痫病应该如何治疗p>盐:适量

鸡精:适量

葱:适量

西红柿:适量

步骤:

1.煮锅加水烧开。

再开锅,磕入鸡蛋。

2.面条入锅煮。

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3.再开锅,磕入鸡蛋。

4.西红柿洗干净,切成条。葱洗干净切小段。

5.面条、鸡蛋煮熟,加盐搅拌。

6.

加鸡精搅拌关火。

7.将葱入锅。

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8.淋入芝麻油搅拌均匀。

9.

面汤盛入碗中,添加西红柿即可享用。

小贴士

此款面汤清淡香爽,不宜添加色重味重的调味品。

配菜依据个人偏爱添加,宜选用可以生食的蔬菜。