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炸烹银鱼的做法_怎么做炸烹银鱼

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1 银鱼去头,洗净后沥水,置于容器内,加精盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌约半小时

2 葱、姜切末

癫痫有人治愈吗;香菜洗净,切段待用

4 鸡蛋打入碗中搅散,银鱼先用干淀粉拌一下,再放入鸡蛋液内

5 将酱油、料酒、精盐、白糖、兰州癫痫病医院哪家好胡椒粉、鸡精和少许清汤,调成清汁

6 油锅置火上,添入底油,烧至五成热时,将挂匀鸡蛋液的银鱼逐条下入,炸至皮脆,呈金黄色时捞出

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7 锅中油倒出,留少许底油,下入葱末、姜末稍煸,倒入炸好的银鱼,再烹入制好的清汁,颠翻均匀,淋些香油,即可出锅装盘,香菜围在盘边作点缀浙江看癫痫较好的医院—癫痫治疗经验分享>

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