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杂蔬煎肉_教你怎样煎肉好吃

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

新锅开光做了秀式版的法式杂蔬煎肉~哦也~某人真表脸~还入得眼不?再慢慢啰嗦~

    锅子的特写,锅子是陶瓷滴!这个不干胶标签很容易撕下,乐扣的东西,用过的都知道,绝不会留下一点残胶,用厨房软布淋热水洗洗即可上火!全新象牙白内壁好看吧?

    煎锅的大蓝屁股来鸟~好看么好看么武汉看癫痫好的医院

    好吧,不得瑟了,免得被骂……

杂蔬煎肉家常菜谱大全来了~!

材料:蒜瓣数颗、四季豆一把、口蘑数个、杏鲍菇大半根、猪前腿肉(肥瘦相间的)一块、剁辣椒适量;

调料:茶油、盐、生抽、酱油、蚝油

做法:

1、猪前腿肉切稍厚的片,撒少许盐和淋丽江治癫痫病医院蚝油摔打均匀备用;

2、蒜瓣拍破,四季豆切斜段撒一点盐腌上(易入味),口蘑切厚片,杏鲍菇切粗条;

3、坐锅上火,淋一点茶油将肥肉(前腿肉上的肥肉)煸出油,下四季豆和蒜瓣一起翻炒;

4、等四季豆煎的表皮起泡后加口蘑和杏鲍菇继续煎,无须再加油无须再加油哦!

5、煎到菇类边缘发黄,将所有材料拨到煎锅周围,中间摆上肉片开始煎,煎得醒脑开窍如何治愈癫痫病两面变色即可;

6、混合锅内所有材料,淋生抽、酱油、蚝油,最后放剁椒拌匀即可~

7、开吃!烫烫烫,香香香~~~~

    PS:

    加入菇类后无需加盐,最后会淋入生抽提味,生抽的盐分足够了,菇类咸了不好吃哦!此菜的四季豆因为难入味最好提前南京哪里治疗癫痫用盐腌制味道才好,肉片多煎一会儿也不会老。

    这个煎锅大了点,但是很好用,煎的过程中一点都不粘锅,而且只需要很少的油,有图有真相哟!我是等凉了再清洗的,水一冲,软布一拖就很干净鸟~!一体化陶瓷涂层,锅底的灰、油渍等污渍很容易清洗啦~

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