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醪糟的做法_醪糟汤的做法【功效_营养价值

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

制作醪糟很简单,唯一需要注意的就是温度,温度常温即可。冬天可用被子或者毛巾包裹保温,放到家里比较温暖的地方。切忌温度不能太高,不然做出的醪糟味道会偏酸。

   还需要注意的是制作醪糟过程中,使用的屉布纱布,蒸锅,容器均需无油的,不然做出的醪糟容易变质。做好的醪糟需要放到冰箱保存,最好一周内吃完,不然酒味会变重酒精度也会增高,口感就不好了。储存时间再长些就哪家医院治疗癫痫病比较正规变成米酒了。小吃的做法

 

    说说做酒酿的选材吧,一共就那么两种料也要揪出来说说。

   主料糯米,其实什么糯米都好,但是我个人更喜欢长糯米,长糯米的黏性没有圆糯米强,而且相对较硬一些,比较适合制作醪糟。兰州哪家看癫痫病最好

   圆糯米更适合制作八宝饭,粽子之类的。

   个人看法,不一定有什么科学道理,只是纯属个人习惯。

   反正有什么糯米就用什么糯米,如果想要专门买来做醪糟就选长糯米吧。

怀化癫痫病医院哪好,看过就明白了

醪糟醉山药是一道苏菜。年菜

    我想说众多凉菜类的山药做法中,这种是我的最爱,制作简单,味道让人回味。

    所以一定要额外推荐一番。

    我每次吃这个一般都是先把山药都吃光,然后在剩下的醪糟中冲入少许开水当醪糟喝了,吃完那叫一个爽晋中哪家医院治疗癫痫病

 

          

 

 

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