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正宗印度咖喱梭子蟹做法_最正宗的东南亚风味

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1.想要咖喱更加浓郁,在熬制咖喱的过程中加入椰浆。
2.买带辣味的咖喱块,可以不放红椒。
3.杀梭子蟹,拿剪刀从眼睛部位刺穿即可。

1首先将买回来的新鲜梭子蟹杀好,清洗干净,去掉尾部的脐,并从梭子蟹的正中间对半切开。

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2取两块干净的碗,一个盛放用两个鸡蛋打匀的蛋液,另一个倒入100g左右面粉。

3将对半切好的梭子蟹分别沾上蛋液和面粉。(注意:用梭子蟹切口面沾取,并且需要先沾蛋液再沾面粉哦)

4将锅烧西安中际癫痫病医院医生—赵明星热,倒油加热至5成。然后将梭子蟹切口朝下放入锅内煎至切口处金黄,再均匀翻炒,即可出锅备用。

5将洋葱、胡萝卜、青椒、红椒切成小块,掰6块咖喱块放一旁备用。

6接下来,再次将油锅烧热至五成,倒入洋葱和胡萝卜,翻炒怎样治疗癫痫才有效果出香味。然后加入500ml的水,并将咖喱块放入锅中。

7等待咖喱块完全化开之后,倒入梭子蟹,与锅中其他食材一同煮3分钟。

8最后加入红椒、青椒,即提味,又美观。起锅盛盘,一盘香喷喷的咖喱梭子蟹就大功告成啦~济南哪家医院治疗癫痫病p>

除了《咖喱梭子蟹》以外,还有许多和咖喱有关的菜肴都带有浓郁的东南亚色彩,如《咖喱开边虾》、《咖喱鸡》、《咖喱牛肉》…做法既简单又方便,大家都可以动手尝试一下哦!

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