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麻辣小吃夫妻肺片的家常做法

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1、夫妻肺片是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,而不是真正的肺。
2、煲汤一定要文火,不可用急火。

1将葱白,生姜,大蒜,朝天椒洗干净切成末。

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2从市场上买回来卤好的牛杂,牛肉等(顺便问老板要一袋原汤)。

3汤锅预热,将买回来的牛杂,牛肉等加入锅中再煲一下,可以根据个人口味再加入调味料。

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4煲好之后的牛杂,牛肉切片,摆入盘子中备用。

5将原汤倒入锅中加热,并用炒锅烧少许热油。

6将切碎的葱白,癫痫病怎么治疗才不复发生姜,大蒜,朝天椒与花椒放入碗中,然后淋上热油,加上一勺辣椒酱,倒入少许原汤,搅拌均匀。

7把搅拌好的调味料淋在摆盘的牛杂,牛肉上,随后撒上芝麻盐,花生与香菜,滴几滴香油;一道治疗癫痫专科医院哪家好香气四溢的夫妻肺片就做好了。

寒冷的冬季,来一份夫妻肺片,美味的同时,驱散的是身上的寒冷。

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