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泰式鸭肉炒河粉的正宗做法_怎么做鸭肉炒河粉好吃

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1、鸭肉腌制的时间越长越好,最好能过夜,能让鸭肉充分的吸收。
2、你也可以使用猪肉、牛肉、虾、豆腐或面筋来做这道菜,都会有很好的口感。

1把河粉用清水洗净放入漏水盆里沥干水分乌鲁木齐哪个医院看癫痫,把鸭肉洗净沥干水分,用刀切成小块放入碗里,再添加酱油、马铃薯淀粉,用汤勺搅拌均匀放置一旁腌制片刻。

2在另一个碗里放入鱼露、蚝油、糖和醋搅拌均匀制成酱汁,在锅里放入橄榄油,转到大火将其癫痫哪个医院最好烧热,然后把腌制过的鸭肉放入锅里进行炒制,等到鸭肉熟了之后盛入碗里留着备用。

3在锅里留点油,加入大蒜进行煸炒,等到蒜香飘出,打二个鸡蛋到锅里进行煮制,直到鸡蛋变成固体状,添加油、洋葱、南阳市哪家医院手术治癫痫好玉米笋、青椒、胡萝卜进行炒制,直至洋葱呈现半透明并且变软。

4然后添加面条翻炒几下,再均匀的倒入刚搅拌好的酱汁进行翻炒,直到酱汁被其他食材吸收了,然后放入煮熟的鸭肉、西红柿和罗勒,继续炒儿童癜痫的早期症状制,等到罗勒变软了盛入盘中即可食用。

鸭肉炒河粉具有助于消化、缓解衰老、调节月经、保护肝脏等功效。

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