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弹性十足的手工肉丸做法_吃完还不够味

时间:2019-10-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

1、将肉丸在冰箱里冰冻,能更好的将其固定,使其在炸时不会散开。
2、当小丸子被炸成褐色时,一定要将其取出备用。

1准备一个小碗,将压成末的猪肉放入其中,并加入适量的香菜末,罗勒,切好的小葱,切好的蒜末,拉萨三甲公立癫痫医院接着再往其中加入碎碎的红辣椒粉,玉米淀粉,再加一小勺鱼酱,2小勺糖,搅拌均匀。

2接着准备一个烤盘,在其中铺上一层羊皮纸,接着将搅拌好的馅料用带着手套的手将他揉成一个个萌萌的小丸子,将其全部揉成小丸子后,将其转移至沈阳癫痫病专科医院冰箱中放置约20分钟取出。

3准备一个可以用来炸小肉丸的锅,加热后,倒入一定量的油,将油烧至6成熟后,将冰冻过的小丸子放入其中进行炸制。

4将其油炸至褐色后,用锅铲捞出肉丸沥油老年人得了癫痫疾病该要怎么办备用。

5在锅内加入一定量的水,加入黄酒,生抽,老抽后,放入一点鱼酱,并2勺白糖。加入适量的鸡精、玉米粒搅拌均匀。

6将肉丸放入后,直至充分吸收后,即可盛出食用。

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猪肉是一种大众较为普遍的食材,市场上不可缺少的食物,不仅因为其营养丰富,也是因为其做法种类多,味道鲜美而使其成为市场上不可缺少的一部分。

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