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玫瑰饼的营养价值 玫瑰饼的做法 数字代表的含义数字代表的含义大全及做法

时间:2019-09-15来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

玫瑰饼的营养价值 玫瑰饼的做法

玫瑰饼的简介

玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其武汉癫痫病医院都在哪做法是,要用妙峰山的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上影玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。藤萝饼的做法与玫瑰饼大致相同,只不过藤萝花不用买,各糕点铺都在后院种有武汉癫痫病医院,手术治疗怎么样藤萝,可以随用随采。玫瑰饼香味浓厚,藤萝饼味淡清香,各具特色。

玫瑰饼的做法

原料:1、面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。

2、猪油干油酥350克。

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3、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、糖玫瑰50克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、熟油适量。

制作方法:

1、将原料1中的材料加工成水油面团备用。

2、将原料3中的材料搅拌均匀,加工成武汉治疗癫痫的医院哪里好馅料备用。

3、采用大包酥方法制取酥皮,摘成30克大小的剂子。

4、每个剂包入30克左右的馅心,收好口,收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。

5、生坯饧约10分钟左右,用食用红色素印上花印,放入烤炉烤至表面金红色出炉即好。