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麻辣牛肉干的做法

时间:2019-09-11来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀

1.准备食材,芝麻,鸡精,白糖,花椒面,干辣椒丝,辣椒面渣

2.把牛肉切成厚片,锅里加水,放三奈,八北京癫痫病医院哪家出名角一起煮熟

3.把煮熟的牛肉捞出控水

4.在切成粗条

5.干辣椒洗净用剪刀剪成丝,锅里少油,放干辣椒慢火炒香,

<西安专治颠娴哪家医院好p>6.炒成这样就可以了,铲起备用,

7.锅里烧油六成热,放切好的牛肉条

8.慢火炒制变色,在放盐,白糖,鸡精,熟芝麻,蒜蓉酱翻炒

<郑州治癫痫好的医院p>9.在放花椒面,慢火炒

10.在放辣椒面渣【这个辣椒面渣是做辣椒油里面的那个渣,没有可以不放】

11.在放炒好的辣椒丝

癫痫病发作次数有规律吗pan class="index">12.翻炒均匀即可

13.最后装盘完成

炒牛肉干的时候,一直用小火炒,也不能炒的过久,保持牛肉干滋润,炒久了牛肉干就太干了,口感就不好,辣椒丝可以用辣椒面代替,花椒面随着自己的口味加入,