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鸡肉菠萝饭团的做法_鸡肉菠萝饭团怎么做_鸡肉菠萝饭团的家常做法_魏元菱【心食谱】

时间:2019-05-24来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

主料:凉500克,1个(约800克),50克,70克,50克,20克,1个,

配料:盐1茶匙,白糖1茶匙,1/2茶匙,粉1/4茶匙,料酒1/2茶匙,干1茶匙,葱末适量。

1、把鸡蛋打入米饭中。

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2、用手抓匀,是米饭成不粘连的颗粒状。

3、菠萝放平,从2/3处切开,挖出菠萝肉,红椒、黄瓜、菠萝肉分别切成丁。

5、鸡肉切成丁,用料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。

6、起油锅,放入鸡肉丁中医治癫痫哪好,滑炒至鸡肉变色盛出。

7、锅内留底油,爆香葱末。

8、放入米饭,加盐、白糖略炒,用铲子翻炒尽量使米饭粒粒分明。

9、加入鸡丁和黄瓜翻炒2分钟。

10、再加入菠萝和红椒重庆癫痫医院翻炒1分钟。

11、最后加入洗净的葡萄干再炒1分钟。

12、加鸡粉调匀即可。

13、炒饭晾凉,取大约70克左右放在保鲜膜上。

14、用手把保鲜膜收紧口,尽量使饭团成圆球合肥癫痫好的医院形。

15、再把多出的保鲜膜拧紧即可。

1、鸡蛋要先加到米饭中再炒,可以使得米饭粒粒分明。

2、各种材料要按时间顺序放入,不可一次全放进米饭中炒,否则形状和味道都大打折扣。