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咸酸味泡蕨薹粒的做法_泡菜菜谱_

时间:2019-05-18来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

菜系及功效:

色紫青或深紫,脆嫩鲜香,直接食用或作配料俱佳。

咸酸黑龙江治癫痫比较好味泡蕨薹粒原料:蕨薹粒1000克,15%食盐溶液2000克,香料盐水3000克,白酒5克,醪糟汁5克,香料包1个,红糖20克。

<如何做好癫痫病患者的心理护理p>咸酸味泡蕨薹粒的做法

①将蕨薹洗净,沥干水分,切成1厘米大小的颗粒,浸泡在食盐溶液中4小时。

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②将蕨薹粒捞入泡菜盆中,倒入香料包、盐水和其他作料,泡12小时即成。

泡制诀窍:

<癫痫病济南哪家最好p>①香料包里的香料为:白菌10克,干辣椒10克,八角5克,排草5克,灵草5克。

②盐水的盐度是7度,pH值是4。