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山楂拌白菜心_山楂拌白菜心的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-17来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

山楂拌白菜心

原料:300克,150克,鲜鸭梨100克,白糖60克、,食醋30克,盐末4克。

山楂拌白菜心的做法

1、将干净白菜心切成细丝、用盐腌3无锡癫痫病医院到哪家治疗好0分钟,将去掉皮和他的鲜鸭梨用凉水浸泡后晾干,与山楂糕一起切成细丝(粗细与菜丝相同)。

2、将挤去水分的白菜丝放入盘内,在其上撒上鲜梨丝和山楂糕丝。

3、将适量清水和调料倒入锅内熬成稠汁,等到稠汁凉后浇到白菜丝上,轻拌即可食用。

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特点:甜里微酸、鲜嫩清脆、爽口健胃。

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