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(图)全麦馒头_全麦馒头的做法特色面点

时间:2019-05-17来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

现在流行吃粗粮。有益健康。很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口,所以自己做一些。在美味的基础上再追求养生。

京津食游归来。这几天撑到胃痛,身体是革命的本钱。可不敢再这样暴饮暴食了。

有段时间宿舍入了一袋全麦面粉。麦麸真心多,为了口感所以掺合了一半的白面和一点点开封治疗癫痫病哪个医院专业油做成馒头,成品的组织很不错。表面也光溜儿地挺惹人爱的。

吃粗粮。助消化。益健康----全麦馒头

材料:,中筋面粉,盐,糖,酵母,油,水

<石家庄治癫痫哪家正规strong>全麦馒头的做法

1.全麦面粉和中筋面粉1:1混合

2.加入1汤匙糖,1茶匙盐,1茶匙酵母和水混合

3.揉成面团后再加入2茶匙油

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4.揉成光滑均匀的面团

5.在温暖湿润处第一次发酵

6.排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可

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全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...