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洋葱炒猪肝_洋葱炒猪肝的做法家常菜

时间:2019-05-17来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

洋葱炒猪肝,既能抗过敏又能养肝。洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏,还能抗衰老猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

抗过敏又养肝的—洋葱炒猪肝

材料:猪肝200克、洋葱1个、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、姜、大蒜、酱油、五香面、花生油、盐、香油、白酒

洋葱炒猪肝的做法

1、洋葱、胡萝卜、红辣椒、青辣椒、石家庄癫痫病什么医院好姜、大蒜分别切片

2、猪肝用盐水泡20分钟,冲洗干净,加清水浸泡半小时左右除去血污,然后切片,这里忘记拍片片了

3、锅内加水放入几片姜,加入白酒和少许的盐烧开

4、水烧开后加入切片的猪肝煮1分钟捞出

5、捞出清洗干净,多洗几遍,我都是每一片用手轻轻搓洗,要不要洗好多遍,才能洗净

6、洗净的猪肝加盐、酱油、糖、白酒、五香面和少许是花生油拌匀,腌制10分钟

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7、锅内放少许油,加大蒜、姜爆香

8、加入胡萝卜和少许的盐煸炒发软

9、加入腌制好的猪肝翻炒,猪肝已经煮了1分钟,基本熟了,炒1分钟就可以了,盛出

10、锅内加少许油加大蒜、姜爆香,加入洋葱翻炒

11、加入青椒和红辣椒少许的盐煸炒

12、最后加入猪肝翻炒均匀,加入少许的香油翻炒几下就可以了

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猪肝用盐水泡20分钟,冲洗干净,加清水浸泡半小时左右除去血污,然后切片,捞出清洗干净,多洗几遍,我都是每一片用手轻轻搓洗,要不要洗好多遍,才能洗净,这样做出来的猪肝好看好吃。

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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

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苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

关键词:

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...