天天饮食视频20131014 水煮肉
本期李铁钢师傅带来“水煮肉”的做法：
主料：里脊肉；
辅料：；
调料：花椒、辣椒、辣酱；
步骤：
1、将里脊肉切成一块钱硬币厚度的薄片；肉片吸足水分以后裹生粉加入少量的油封住表面即可；
2、在锅中放入、姜、、辣椒、花椒和少量的水，炒出香味以后，加入辣椒酱，锅中水分快吸干的时候加入油翻炒均匀，最后加入足量的水烧开；
3、开锅后将白菜放入焯熟，捞患上癫痫病的人在生活中应该要怎么做才能减少癫痫病的发作呢？出垫入盘底；
4、改小火，将肉片放入锅中，等到肉片四周微微卷起即可；把剩余的汤汁加、糖调味后倒入盘中；
5、用香油、辣椒、花椒制作一个热油，浇在做好的肉片上即可。
（《天天饮食》 20131014 水煮肉）
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