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天天饮食视频20131014 水煮肉-中央电视台CCTV1

时间:2018-09-15来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

天天饮食视频20131014 水煮肉

本期李铁钢师傅带来“水煮肉”的做法:
主料:里脊肉;
辅料:;
调料:花椒、辣椒、辣酱;
步骤:
1、将里脊肉切成一块钱硬币厚度的薄片;肉片吸足水分以后裹生粉加入少量的油封住表面即可;
2、在锅中放入、姜、、辣椒、花椒和少量的水,炒出香味以后,加入辣椒酱,锅中水分快吸干的时候加入油翻炒均匀,最后加入足量的水烧开;
3、开锅后将白菜放入焯熟,捞患上癫痫病的人在生活中应该要怎么做才能减少癫痫病的发作呢?出垫入盘底;
4、改小火,将肉片放入锅中,等到肉片四周微微卷起即可;把剩余的汤汁加、糖调味后倒入盘中;
5、用香油、辣椒、花椒制作一个热油,浇在做好的肉片上即可。
(《天天饮食》 20131014 水煮肉)

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