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黄豆芽的制作方法 推荐这几种简单做法 -

时间:2018-07-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

  黄豆芽是日常生活中常见的一种蔬菜,它营养丰富,味道鲜美,富含较多的蛋白质和维生素,多吃黄豆芽对身体有很大的好处,那么大家知道黄豆芽的做法吗?黄豆芽怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下黄豆芽的做法大全吧原文xbxysw.com

  黄豆芽的做法非常的多,而且味道也都很鲜美,下面大家就一起来看看如何制作出美味的黄豆芽食品吧。

  炝炒黄豆芽

  材料

  黄豆芽,香辣肉酱,干辣椒,葱白段,葱花,盐,鸡精,油。

  做法

  1.黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟,关火。

  2.把豆芽捞出来,用清水洗干净炒锅倒油(周六做了一锅的香辣肉酱,油放多了,最后把肉酱盛起来,锅里还剩下了好多的油,我把这些油装进瓶里,可以炒菜用,也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油,特别的香,如果用普通的油,可以在油锅里扔进几粒花椒)。

  3.扔进一些干辣椒段炸香,放入些许的葱白段后倒入豆芽,大火快炒约1分钟,加盐、鸡精,最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。

  肉丝榨菜炒黄豆芽

内蒙古看癫痫病专科医院le="text-align:left">  材料

  肉,黄豆芽,榨菜,酱油,醋,盐,葱,姜。

  做法

  1、黄豆芽洗净,焯水,控干。肉切丝,葱、姜切丝备用,榨菜丝倒入碗中备用推荐www.xbxysw.com

  2、在锅中放油,等油热之后放入肉丝煸炒,放入葱姜蒜炒出香味放入酱油、盐、醋,出锅即可。

  黄豆芽炖猪肚

  材料

  猪肚一幅,粗盐,醋,面粉,黄豆芽一大碗,白胡椒粒,老姜,料酒,盐。

  做法

  1、猪肚一幅,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一下,冲干净。如果猪肚比较脏的话,再反复前面步骤。

  2、加半锅冷水,下猪肚,大火烧到水沸张,再把猪肚捞出来,用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量,白色的硬膜,小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。

  3、黄豆芽一大碗,摘掉根不要原文xbxys颅脑损伤造成的癫痫病,能得到治疗吗?w.com

  4、取一点白胡椒粒,在铁锅上炕一下。炖锅里加水,拍一块去皮老姜进去,再加进去白胡椒粒,大火烧滚。汤滚了就转成小火,下肚条和黄豆芽,倒小半碗料酒进去,冚上盖子,用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的,大约两个半小时,到肚条变绵软。

  5、下盐调味,再炖上小半个钟头就好啦。

  葱油炒黄豆芽

  材料

  黄豆芽500克,色拉油30克,盐3克,大葱20克。

  做法

  1.将黄豆芽洗净,去根须;葱切段。

  2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下葱段煸香,撇去葱段,下黄豆芽,精盐迅速炒拌断生,出锅装盘即可。

  凉拌黄豆芽

  材料

  黄豆芽500克,盐3克,辣椒油10克,姜5克,酱油30克,花椒5克,香油10克,植物油10克,大葱3克,香醋15克,味精1克原文www.xbxysw.com

  做法

权威的头痛性癫痫病专科医院ft">  1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1分钟左右。

  2.待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉。

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  3.晾凉的豆芽加入精盐,拌均匀后盛入大盘内。

  4.葱姜洗净,葱切丝,姜切片。

  5.花椒投入热油锅内,炸出香味,连油带花椒倒入碗内备用。

  6.将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀。

  7.将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上,再撒上切好的葱丝,上桌时撒香醋即成。

  黄豆芽炒粉条

  材料

  豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉xbxysw.com

  做法

  1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。

  2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝。

  3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。

丽江市癫痫病医院有哪些="left">  4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀。

  5.放粉条和海带,加半小碗水。

  6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火。

  蠔油炒黄豆芽

  材料

  黄豆芽200克,五香干2块,胡萝卜刄及各色水果椒少量,韭菜30克,虾味蠔油适量。

  做法

  1、将所有材料洗净,除黄豆芽外全部切丝小百姓养生网

  2、锅烧热放油,下五香干和胡萝卜丝先炒至2分钟,再放入水果椒和和黄豆芽炒至断生,加入韭菜快速翻炒两下,加适量蠔油调味翻炒均匀即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍黄豆芽的制作方法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的黄豆芽了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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