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常吃这一物竟会短寿10年 -

时间:2018-07-05来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

  春笋是日常生活中常见的一种美味,它的功效非常的多,对人体有很大的好处,但是大家知道吗?春笋经常吃的话对健康反而没有任何好处哦,那么大家知道吃春笋的禁忌是什么吗?吃春笋的好处是什么呢?下面小编就为大家介绍一下春笋的吃法吧来源xbxysw.com

  春笋营养价值确实是高,但是如果大量食用春笋也许会引起身体不适,给身体带来负担哦,下面大家一起来看看吧。

  尝鲜无不道春笋

  春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”

  春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。

长春癫痫治疗哪里好tyle="text-align:left">  春笋不仅是美味的蔬菜,也是一位良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效原文xbxysw.com

  顿顿都吃清炒春笋小心“闹脾气”

  最近春笋大量上市,不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高,每天都吃。“正因为它含有丰富的粗纤维,比较难,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜,消化道的一些小血管容易受损伤,导致消化道出血。”消化内科主任、中医师说。

  医生提醒,如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色,则意味着消化道可能有出血,需要立即就医。

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  病号和小孩慎吃笋

  春季养胃先护肝

  首先春笋一定要煮熟了才能吃,并却不能多吃, 专家认为,有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者,应慎食春笋。另外,老女性朋友患上癫痫病以后还能够生育吗?人、儿童也不宜多吃,每餐最好不要超过半根。

  据了解,春季一般血管舒张,饮食不当极易刺激肠胃来源xbxysw.com。如肝气不舒,可发生胃痛,肝胃不和,可发生反酸、烧心,脾气虚弱,还会有胃出血等症状。所以,春天是胃病包括胃、十二指肠溃疡、肝硬化等疾病伴消化道出血的高发季节。

  春季适宜护胃。中医专家建议,市民可适当食用乌梅等酸食,或用薏仁、山药、红豆等熬粥,助祛湿利尿。忌食生冷、过硬、辛辣等刺激性食物,避免暴饮暴食。

  需要注意的是,胃病患者一般都属“寒”,腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子等。另据介绍,吃西红柿、桔子等会使胃内升高而引起胀痛;空腹吃香蕉,则使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用www.xbxysw.com

  春笋禁忌人群

  春笋不仅含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食,而且还含有较多的粗纤维素,对胃肠疾病患石家庄最有名癫痫医院者及肝硬化等患者可能是致病因素。

  除了过敏体质的市民要慎食春笋外,肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋,因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。

  另外,患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋,食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激,吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。

  健康吃春笋3个建议

  烧春笋时最好先焯水

  做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。

  每次五六片即可

  中医认为,春笋味甘性寒,属于发物x 固原儿童癫痫病能治好吗b x y s w c o m。发物是指富于营养,或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃。

  春笋富含粗纤维,可以帮助食物消化,但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬,相对难消化,吃多了,胃肠道受到刺激后,运动会加快,而出现不适感,当肠胃运动异常时,则会出现胃痛、胃胀,甚至胃出血等症状,影响寿命。吃春笋吃出毛病的,大多是因为一次吃得太多。

  不要和生冷食物混着吃

  春笋不要空腹吃,吃之前可以先喝口汤、羹,或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。

  春笋本来就难以消化,生冷食物也不易消化,两个加在一起,肠道受到双重刺激,加速了胃肠功能紊乱,容易诱发胃肠不适。

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