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剁椒鱼头的做法的做法剁椒鱼头的做法怎么做

时间:2018-06-30来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]


材料  

 1、新鲜的胖头鱼一个(最好是2-3斤重的大鱼头越大越好吃,而且必须是活鱼刚杀的,这样非常的鲜!胖头的头大,有肉非常的香)                    &nb南宁癫痫病小发作治疗sp;                          

  2.剁椒、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜        &nb北京羊羔疯医院电话sp;        

  3.老醋、糖、盐、味精

做法:

1、首先鱼头上面均匀的洒上葱、姜、蒜、剁椒的末,

2、然后再均匀的洒上盐(根据个人口味稍微咸点味道更好) 

3、老醋、糖、味精放到碗里调匀,均匀的浇到鱼头的上!     (这样可以去除鱼的腥癫痫病哪些治疗办法好味)

4、然后把准备好的青辣椒、红辣椒均匀的盖到鱼头的上面     (这样辣椒的味道会更好的入到鱼头的里面)

5、上锅蒸15-18分种(不可以时间太长,太长鱼头老了不好吃)

 

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