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蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法蒜蓉豆豉烧鳊鱼怎么做

时间:2018-06-29来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]


材料:鳊鱼一条400克,豆豉6克,蒜头3~4瓣,生姜一块,葱一棵

做法:

1:鳊鱼清洗干净,沥干水分;蒜头拍扁,去皮后与清洗干净的豆豉邯郸羊癫疯小发作治疗、姜丝剁成蒜蓉;热油锅,油烧至大热,把擦干水分的鱼放进去,中小火煎至金黄;

2:翻面继续煎至另一面也金黄;

3:把蒜蓉豆豉铺在鱼身上,淋上1汤匙的生抽,1小勺的白糖,1小勺盐,1/2汤匙的白;

4:加入没过鱼身一半的清水,大火煮开后治疗局灶性癫痫病权威的医院,转小火煮至酱汁浓稠,撒上葱花即可。

 

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