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肉末烧茄子的做法肉末烧茄子怎么做

时间:2018-06-29来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]


材料:茄子2根 肉末1两 蒜2瓣 剁椒1大勺

做法:

1、茄子洗净不去皮,切成条状,放入盐水中浸泡半小时,后取出沥干

2、肉末用料、花椒粉和少许杭州那里治疗癫痫最好盐腌制片刻

3、锅内入油,小火爆香一半的蒜末,放入肉末翻炒变色,加入剁椒炒出香味,盛出

4、不放油,放入沥干的茄子中小火煸至变色

5、加入炒香的肉末,少许的水、料酒、生抽、老抽、糖、盐焖制入味,起锅前撒入另一半患上脑外伤癫痫的患者能得到治疗吗?的蒜末,淋点香油即可

 

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