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春节后健胃消食汤 山楂淮山谷麦芽煲陈肾节日饮食

时间:2018-06-12来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

  有多少人过了个年就变得消化不良、食欲不振的?营养师介绍道,节假日期间,朋友、家人聚餐的机会大增,在餐桌上常大鱼大肉、暴饮暴食,易出现消化不良、食滞的情况,久而久之反而会导致脾胃虚弱、食欲不振的症状,故适时调养我们的胃是非常重要的。下面介绍一款消积健脾助消化的汤治疗癫痫比较好的方法水——山楂淮山谷麦芽煲陈肾给大家:

  主要原料:

  干山楂20克、炒谷麦芽各30克、淮山30克、陈肾(即腊鸭肾)3~4个、瘦肉100克

  烹调方法:

  干山楂、淮山稍加清洗;谷麦芽清癫痫病哪家医院看的好洗,去除杂质、泥沙等;陈肾、瘦肉洗净切块。将所有材料放入锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改文火再煲30分钟,加食盐调味即可食用。

  功效分析:

  此药膳具有消食、健脾、益胃的功效。其中,山楂具有消食化积、健胃、行气消滞、活血北京哪里看癫痫最好止痛的功效,对于肉类食滞的效果比较好;谷麦芽具有消食健胃的作用,能消除过量食用米、面、薯芋类等食物引起的食滞;淮山健脾益气养阴,对脾胃虚弱者尤宜;陈肾(腊鸭肾)是广东特有的食材,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。故此汤水有健脾胃、消头痛性癫痫病有什么治疗方法食、增进食欲的功效,适用于脾胃虚弱、食欲不振者,或过食生冷肥甘厚腻等消化不良、食积者。 foodwang.com

  tips:由于山楂可以活血化瘀,孕妇不建议饮用;有者不宜食酸,也不适合饮用。