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关于补铁的三个误区食疗养生

时间:2018-06-12来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

    女人要靓,靠血液滋养,但女性天生血液换得快,稍有差错就容易发生缺铁性。补铁,是女性一生都要温习的保健课。补铁不一定就得服铁剂,日常也能提供铁元素,很多人不知道,认识误区很可能让补铁补歪北京癫痫网上预约了。

    比如许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的,他们错误地认为蔬菜水果对补铁无益。其实蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加银川哪里看癫痫看的好铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。再有,很多女孩子因为怕胖,总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高达25%。而植物性食物中的原发性癫痫能治好吗铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃肉容易引起缺铁性贫血。

    关于补铁的第三个误区是:吃鸡蛋喝牛奶营养足够。牛奶的铁含量很低,且吸收昆明军海脑科医院报道率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。用牛奶喂养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。