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夏日最妙的减肥瘦身食谱减肥美容

时间:2018-06-12来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

魔芋富含淀粉、膳食纤维,还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

    魔芋可降低血糖,减轻胰岛素的负担。它吸水力强,含热量低,可减轻饥饿感,所以有减轻体重的作用。 魔芋茎块可以油煎食,或与肉类同炖、焖、蒸食,或者与蔬菜类同食。下面介绍魔芋的几种吃法:

1.魔芋凉粉

原料:鲜魔芋500克。

制法:将鲜魔芋洗净,去皮硇口水捣成浆,用细纱布滤去渣,汁液放入锅内煮沸,小火怎么治疗癫痫病煎熬2小时,倒入盘内,冷却后即可凝成妍凉∷粉样胶冻。

2.魔芋拌芹菜

原料:魔芋200克,芹菜100克,葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法:将去皮魔芋煮熟¢晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎。切成丝,人沸水中焯一下。晾凉,将二丝同入盘中加佐料调匀即成。

3.炸魔芋

原料:魔芋凉粉500克,蛋清2个,淀粉、精盐、味精、葱、姜末各适量,色拉油2000克(约耗r7r/ d克)。

制法:将魔芋凉粉切成1.5厘米见方的块,蛋清人碗贵阳癫痫病最好的医院加入淀粉、精盐、味精、葱、姜末调稠糊9人油锅煎炸至金黄即成。

4、五彩魔芋瘦身菜

材料:魔芋(2包,500克)、鸡蛋(2只)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、鲜香菇(5朵)、葱(1支)、姜(2片)

调料:盐(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香醋(2汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1汤匙)

制法: 1、鲜香菇去蒂部,切成条状;青、红椒去蒂和籽,切成滚刀块;葱切成葱花;姜剁成蓉;魔芋洗净沥干水待用。

2、烧开锅内的水,洒入1汤匙盐搅匀,先将魔芋倒入沸水中焯2分钟,再倒入鲜香治疗癫痫去什么医院菇、青红椒块、葱花和姜蓉烫1分钟,用滤网捞起全部食材,沥干水摊凉。

3、烧开锅内的水,放入鸡蛋大火煮5分钟,捞起泡入清水中,剥去鸡蛋的壳,切成数瓣待用。

4、将所有食材放入大碗里,加入2汤匙辣椒油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙香油拌匀腌制15分钟,即可上碟。

魔芋的功效:

★排毒★ 魔芋其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快体内有害毒素的排泄,预防和减少肠道系统疾病发生率。

★减肥★ 魔芋热量极低,在充分满足人们的快感的同时不会增肥,无须刻意节食,烟台羊羔疯应该如何治疗便能达到均衡从而理想减肥效果。

★通便★ 魔芋膳食纤维中所含丰富的葡甘聚糖能有效地刺激肠壁,保持肠道清爽,使通便立竿见影。它具有“肠道清道夫”和“铁扫帚”之称。

★洁胃★ 云南魔芋中大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆囊中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。

★平衡盐份★ 魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份,应维持在10克以下)。

★疾病防治★ 葡甘聚糖被医学界充分论证为可抑制胆固醇、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿之功效。