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濑粉的家常做法_濑粉怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

    说到濑粉,也许很多人都不认识它,但对于广东人,一定非常熟悉。它是广东的名,是一种以用稻米打磨之后的粘拌和热水后而制成的长,在广州、东莞、顺德、中山、五邑地区一带都极为流行。

    主料

&n上饶癫痫病哪家好bsp;   150g

    辅料

    热水适量

    濑粉的做法

    1.准备水磨粘和适量热水

  &nb枣庄癫痫频繁发作如何治疗sp; 2.过筛入容器

    3.慢慢将热水倒进粘米粉里

    4.调至成比较浓的米浆

    5.将米浆装进保鲜袋里

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    6.锅里倒入适量水煮至快开

    7.保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉

    8.将煮好的濑粉捞起过两次冷河即可

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    烹饪技巧

    1、热水要不太热,大约50度左右 2、米浆挤进开水里,尽量保持一气呵成 3、如果家里有比较厚的裱花袋,建议用裱花袋