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干烧鱼段最正宗的做法 家常干烧鱼段的做法

时间:2018-06-01来源:大饭店菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

简单美味的快手菜~干烧鱼段。

干烧鱼段介绍

哪家医院能治疗癫痫病"> 鱼l段,10克,葱10克,蒜10克,少许,蚝油20克,料酒30克,黄酒20克,2勺,香30克,少许,红彩椒少许,2根,盐少许,香油半勺,10克,

干烧鱼段的做法步骤

1、将鱼收拾干净后控干水,切成段。

脑外伤癫痫病的早期症状text-indent:2em;">2、放入葱姜,少许盐,少许粉,3勺。半汤勺料酒 ,腌入半小时入味。

3、调好料汁:盐少许,蚝油20克,料酒20克,白糖1勺,醋30克,香油半勺。

4、青、元葱切成小块,香菜、干红切段,葱切段、蒜切片。

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5、锅内放油,火稍大,油温七成热时,放入鱼段,炸成金黄色稍有焦黄时捞出。

6、锅留底油,小火先将葱、姜、蒜,干辣椒,花椒粒炒出香味

7、放入鱼段,先加入20克黄酒烹香。

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8、将兑好的料汁倒入,烧开后再加约10克冰糖,转小至十五分钟左右。

9、出锅前撒入青红椒,香菜段即可。

10、鲜香美味。